4 Mitos atau fakta kopi
Di balik banyaknya manfaat yang terkandung dalam setiap bijinya, banyak mitos dan fakta yang beredar di masyarakat. Berikut kebenaran yang harus kamu ketahui mengenai mitos dan fakta kopi.
1. Simpan Kopi di kulkas supaya awet
Sangat banyak orang yang percaya bahwa menyimpan kopi di dalam kulkas bisa memperpanjang kesegarannya. Namun tidaklah demikian, karena menyimpan kopi di dalam kulkas atau lemari es bukan cara yang tepat. Walaupun senantiasa lebih baik mengonsumsi kopi saat masih segar.
Faktanya, Menyimpan kopi dalam lemari es akan membuat kopi menjadi lembab. Hal ini tidak akan memperpanjang umur kopi malah sebaliknya. jika menyimpannya di dalam kulkas justru bisa merusaknya, hal tersebut akan menyebabkan terkondensasinya uap air yang terlalu banyak di dalam wadah. Para ahli telah menyarankan agar sebaiknya kopi disimpan di dalam wadah yang kedap udara.
Menyimpan kopi dalam lemari es akan membuat kopi menjadi lembab. Hal ini tidak akan memperpanjang umur kopi malah sebaliknya.
2.Kopi Light Roast Lebih Sedikit Kafein dari Dark Roast
Penikmat kopi pasti memiliki selera masing-masing soal biji kopi yang dipilih. Ada biji kopi yang disangrai sebentar atau disebut light roast.
Ada pula biji kopi yang disangrai matang atau disebut dark roast. Biji kopi light roast dipanggang di antara suhu 177-204 derajat Celcius selama 10 menit.
Sementara biji kopi dark roast dipanggang dalam suhu 204 derajat Celcius selama lebih dari 15 menit. Karena itu banyak yang menyangka bahwa kafein kopi light roast lebih sedikit dari dark roast.
faktanya, biji kopi dark roast justru lebih sedikit mengandung kafein. Selama kopi diukur berdasarkan berat daripada volume, kandungan kafein pada kopi light roast dan dark roast hampir sama. Biji kopi yang disangrai lama akan mengembang ketika dipanaskan, sehingga mengukur kandungan kafein lebih akurat dengan melihat berat biji kopi daripada melihat volume biji kopi.
3. Kopi bisa mengusir kantuk
Konon katanya kafein di dalam kopi bisa bikin anda melek dan tidak mengantuk
faktanya, kopi hanya bisa memberikan efek segar untuk tubuh. Jadi, kalau kopi disebut bisa mengusir kantuk, jawabanya bisa benar dan bisa salah ya.Tergantung seberapa toleran tubuh anda terhadap kafein
4. Minum kopi dapat menurunkan berat badan
Kandungan kafein pada kopi merupakan stimulan yang dapat meningkatkan metabolisme dalam tubuh. Tetapi, para ahli menjelaskan bahwa mengonsumsi kopi saja tidaklah cukup signifikan dalam menurunkan berat badan, tidak ada hubungan yang jelas antara kafein dan manfaatnya terhadap penurunan berat badan. Paling baik adalah minum kopi hitam tanpa gula ataupun bahan tambahan dan disertai dengan aktivitas fisik dapat membantu meningkatkan pemeliharaan berat badan dan penurunan berat badan. Jadi, kopi bisa menurunkan berat badan bukanlah faktor tunggal. Tetap perlu ada faktor lainnya seperti olahraga dan pola makan sehat.
Itulah beberapa mitos dah fakta mengenai kopi yang sudah kami rangkum
Els Coffee presents a wide selection of premium gourmet coffee beans from various areas across Indonesia. Our coffee beans are 100% pure, locally grown, well-harvested, meticulously sorted, and professionally roasted by our Italian roaster.
We are proud to finally serve Indonesia with the best premium coffee beans across Indonesia. Els Coffee is proud of itself on the quality of coffee it brings to the World Market. We serve our customers the widest selection of fine-roasted Pure Indonesian Coffee, with quality minus compromise and specifically roast in Lampung to ensure our customers are buying both a quality and consistent product.
As a coffee roaster, we continually set standards and strive towards the spirit of innovation so as to maintain our leading position in the market. Our creative eye-catching designed and packaged coffee are popular and readily available at any outlets like major supermarkets, stores, convenience shops and restaurants. If there is ever anything that we can do to help you out, please let us know!